Este performance representa una ficción real, parecida a la que se crea cuando se muestra una noticia en la televisión. También se trata de la doble moral en nuestra sociedad que se demuestra por ejemplo en la postura de preferir comprar un pedazo de carne empacado en el supermercado en vez de reflexionar sobre lo que comemos. (p.e. Nitsch, Orgien-Mysterien-Theater). También se hace la pregunta como reacciona el pú blico a un canibalismo fingido.
Una ambulancia llega al lugar del performance. Sale el artista, vestido con un chaleco antibalas y pantalones blancos de médico. Saca fotos de la ambulancia. Con basureros grandes bloquea el camino de la ambulancia y le hace indicaciones a los otros participantes del congreso de golpear los basureros con palos.
Junto con un asistente entra a la ambulancia y sale llevando una camilla en la cual se puede percibir la silueta de un cuerpo humano. Con una grua se sube a camilla al escenario en el primer piso del edificio. Allá existe un pedazo de alfombra roja con una mesa. Al colocar la camilla encima de la mesa, se puede observarque el cuerpo en ella está hecho de greda. La parte del estómago está hecha de kuchen. El artista junto con dos asistentes simula una operación sacando el kuchen del interior del cuerpo de greda. Después de la operación se coloca terno y ofrece el kuchen al pú blico. Los asistentes se llevan la mesa y traen un marco (2 x 2 metros) con dos mangas de plásico estiradas adentro del marco. El artista se introduce entre las dos mangas de plástico. Con una aspiradora industrial es succionado el resto de aire, produciendo un vacuum alrededor del cuerpo del artista como el que se utiliza en la indutria de carne. Uno de los asistentes pega una etiqueta grande en una de las mangas. En la etiqueta se encuentran un código de barras y las letras 78 KG ALEX MORA, CHILE. PRECIO POR KILO: 180 €.